取り敢えず、醤油・みりん・砂糖・酒・レモン汁なんかを使って
タレをつくりました
グラグラ煮立ってます。量がいい加減なので、なかなか味が決まりません(汗)
ちょっとトロ〜っとしてきて、味も良い感じになってきました。
が!最初よりもかなり量が増えてます(笑)
タレが出来た所で肉を焼きます。今回はロース肉を使いました。
ついでに付け合せのししとうも焼いてみました。
肉が焼けた所でご飯をよそいます。
焼けた肉にさっきのタレを絡めます
砂糖なんかが入ってるので、激しく焦げ付きます(汗)
こんな感じで盛り付けました♪
で、食べてみた感想ですが、ハッキリ言って
ウマイ!!
本物を知らないけどウマイです!!
しかし、これを豚丼と呼んでいいのか微妙なんで、いつか北海道に行って
本物を食べてみたいと思います